富爾曼博士
喬•富爾曼醫(yī)學(xué)博士（Joel Fuhrman M.D.）是一位專業(yè)的家庭醫(yī)生，《紐約時(shí)報(bào)》（New York Times）暢銷書作家和營養(yǎng)研究專家，擅于利用營養(yǎng)和自然方式預(yù)防及治療疾病。Joel Fuhrman博士有許多科學(xué)的養(yǎng)生理念，例如，他認(rèn)為增強(qiáng)免疫系統(tǒng)最好的食物就是吃綠色蔬菜，蔬菜中含有大量保證身體健康所需的抗氧化物質(zhì)來確保自由基水平的穩(wěn)定。多吃生菜、甘藍(lán)及花椰菜等是他在流感季節(jié)的秘密武器。Joel Fuhrman博士的代表作包括《食為本》（Eat To Live）、《超級免疫》等。《食為本》是富爾曼博士最經(jīng)典的代表作之一，此書一經(jīng)出版，廣受好評，為您提供高效、安全、科學(xué)的快速減肥方法。
2011年版的《食為本》（Eat To Live）新增了很多由初版讀者提供的成功故事，以及用全新的一章突出富爾曼博士（Dr.Fuhrman）對有毒饑餓的發(fā)現(xiàn)和食癮在重量上所扮演的角色。喬•富爾曼（Joel Fuhrman）博士的這套革命性的6周減肥計(jì)劃的要點(diǎn)實(shí)際上很簡單：健康=營養(yǎng)/卡路里。當(dāng)你吃了營養(yǎng)比熱量比率高的食物，你會減重。你越吃擁有高密度營養(yǎng)的食物，你就會越少地渴望帶有油脂、糖分和高熱量的食物。新改版的《食為本》（Eat To Live）包括了很多成功勵(lì)志故事，這些人都是使用原版書中的計(jì)劃驚人版地減掉了很多體重并從原來危及生命的病痛中恢復(fù)；以及富爾曼博士（Dr.Fuhrman）的營養(yǎng)密度指標(biāo)；用于證明富爾曼博士（Dr.Fuhrman）計(jì)劃原則的最新科學(xué)研究；新的菜譜和飲食建議等等。在富爾曼博士（Dr.Fuhrman）的計(jì)劃下減重，你需要的不只是意志力而是知識。
默罕默德•奧茲博士（Mehmet Oz）對此書的評價(jià)：“一個(gè)醫(yī)學(xué)界的重大突破。如果你嚴(yán)格遵守這個(gè)減肥方法，那我將毫不懷疑地認(rèn)為你會成功。”《美國周刊》（Us Weekly）的評價(jià)：“你將很快地大幅減重。”《身心》（Body and Soul）雜志的評價(jià)：“富爾曼博士（Dr.Fuhrman）的方式簡單、安全、可靠。”
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